Tendencia 1: el consumidor aventurero
Para este año encabeza la lista “Discovery: The Adventurous Consumer” en la que se destaca el interés por parte de los consumidores en salir de sus zonas de confort para explorar sabores más atrevidos y experiencias de comida multisensoriales. Las sensaciones obtenidas vía sabores sorprendentes, colores vibrantes y texturas inesperadas de los alimentos cobran especial […]