En este informe hablamos de las tendencias clave del mercado de bakery, que giran entorno a la sostenibilidad, la salud, la naturalidad y la indulgencia.
¿Qué ingredientes transmiten mejor naturalidad? ¿Cómo pueden ayudar los ingredientes upcycled a reducir el desperdicio alimentario? ¿La proteína también cobra importancia en este mercado?
Descarga el informe para conocer más acerca del mercado de panadería, pastelería, bollería y galletas, y descubre los ingredientes que pueden ayudarte a diferenciar tus productos.
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Sostenibilidad, sabor y salud de la mano, Better for you, naturalidad e indulgencia
Te presentamos los ingredientes más innovadores de nuestras representadas.
Conceptos de mercado que puedan inspirarte a desarrollar tu próximo producto.
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Tras 50 años trabajando en el sector de alimentación, en Trades, utilizamos nuestra experiencia para que nuestros clientes desarrollen productos innovadores, atendiendo las necesidades de un consumidor cada vez más consciente de su salud.
