Los consumidores, preocupados por su salud y con vidas ajetreadas, prefieren snacks que se adapten a su estilo de vida, con alto contenido de fibra, proteínas, menos azúcar e ingredientes naturales. En este artículo, presentamos las principales tendencias en barritas, lanzamientos destacados y preferencias del consumidor.
A pesar de la creciente preocupación de la salud, el sector de barritas de cereales registra un aumento en la demanda de productos indulgentes. Con ello, las marcas deberán buscar un equilibrio, reduciendo el contenido de azúcar mientras tratan de evitar grandes cambios en el sabor.
