Tendências do consumidor no sector alimentar e das bebidas em 2023
As tendências para 2023 são apresentadas sob a forma de 3 macrotendências, das quais podemos decompor num total de 9. 2022 foi um ano de mudança em que, embora tenhamos deixado para trás a parte mais difícil da pandemia, fomos surpreendidos por uma instabilidade económica, política e de matérias-primas sem precedentes. Portanto, a calma será um ponto-chave para se conectar com o consumidor, que está nervoso e se adaptando constantemente às mudanças que estão ocorrendo.